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莲藕种植，如何正确采收莲子？
我们大部分人应该都知道干燥成熟的莲子是一味中药，那么应该如何采收成熟的莲子呢，下面就让我来为大家详细的介绍一下吧。7一9月是采莲旺季，采莲方法有两种：深水用莲船采收；浅水人下田采摘。采莲时勿伤荷叶、荷花和莲鞭。荷叶过密时，在采第一至第三批莲蓬时，可把与采下的老莲蓬相邻的老立叶一起摘掉。
采莲要及时，以免老莲蓬中的莲子被风刮入水中。分批采收：由于莲子开花的时间有早、有晚，因此莲子的成熟时间也就有早、有晚，为此必须进行分批采收。莲子采收要适时，不宜过早，也不宜过晚。过早采收，莲子尚嫩，含水量大，晒干后易干瘪，且品质差，产量低；过晚采收，一方面莲子易被风吹而摇落到水中，从而造成损失；另一方面，莲子果皮变得坚硬，不易进行剥壳加工。
采收方法：采收莲子时，可每2~3米开一条路，每次采收沿同一路线进行，用手摘下莲蓬，或用带柄的小钩钩下莲蓬，带至田外，剥出莲子。采收深水莲，当水位达70~80厘米时，须撑小船采收。采收时，1人在船尾撑船缓行，1人站立船前部用带柄小钩将莲蓬钩下。深水莲子的栽培条件不及浅水莲，所以产量也一般没有浅水子莲高，而且品质也一般不及浅水子莲。
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